蒸しパン風マフィン！アレルギーさんにも！
あいうえおいしい @cook_40062455
味は蒸しパンのような感じになります！とても美味しいです♪全て計量器で計ってやっているので、分量はgになっています。
このレシピの生い立ち
アレルギーの子にもみんなと同じようにしたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
お椀などに（カップに入っている豆腐の周りにある水を捨てた）豆腐を入れ、スプーンで潰す。ある程度潰れたら砂糖を加え混ぜる。
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- 2
計量器の上にボウル、ボウルの中に振るい機を入れる。振るい機に薄力粉とベーキングパウダーを計りながら入れる。
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- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るったら、そこに①と水を入れて木ベラで混ぜる。豆腐のツブツブが気になる方は手で混ぜる。
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- 4
型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。
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- 5
竹串を刺しても生の生地が付いてこなければ完成。
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コツ・ポイント
豆腐はトロトロになるまで混ぜなくても大丈夫です。ツブツブが残って気になる方は手で混ぜてください。仕上がりはさほど変わりません。カップに生地を流し入れる時は、スプーンを２つ使うと楽にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17641812
