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トリプルチーズマフィン
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トリプルチーズマフィン-レシピのメイン写真

トリプルチーズマフィン

robicat
robicat @cook_40066241

チーズ好きにはたまらない。焼きたては蒸しパンのようにふわふわ♪甘さ控え目で、冷めても美味しいです。11/6/2話題入り

このレシピの生い立ち
きなこりんさんのクリチ入り生地のマフィンが大好きで ある日ソーセージを入れて焼いてみたら、妙に甘く感じることに驚きました。チーズの塩気でもそれは同じで、お砂糖は控えめです。
焼きたては蒸しパン?と思うようなふわふわです。

チーズ好きにはたまらない。焼きたては蒸しパンのようにふわふわ♪甘さ控え目で、冷めても美味しいです。11/6/2話題入り

このレシピの生い立ち
きなこりんさんのクリチ入り生地のマフィンが大好きで ある日ソーセージを入れて焼いてみたら、妙に甘く感じることに驚きました。チーズの塩気でもそれは同じで、お砂糖は控えめです。
焼きたては蒸しパン?と思うようなふわふわです。

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トリプルチーズマフィン

robicat
robicat @cook_40066241

チーズ好きにはたまらない。焼きたては蒸しパンのようにふわふわ♪甘さ控え目で、冷めても美味しいです。11/6/2話題入り

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きなこりんさんのクリチ入り生地のマフィンが大好きで ある日ソーセージを入れて焼いてみたら、妙に甘く感じることに驚きました。チーズの塩気でもそれは同じで、お砂糖は控えめです。
焼きたては蒸しパン?と思うようなふわふわです。

チーズ好きにはたまらない。焼きたては蒸しパンのようにふわふわ♪甘さ控え目で、冷めても美味しいです。11/6/2話題入り

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きなこりんさんのクリチ入り生地のマフィンが大好きで ある日ソーセージを入れて焼いてみたら、妙に甘く感じることに驚きました。チーズの塩気でもそれは同じで、お砂糖は控えめです。
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材料

6個分
  • クリームチーズ 80g
  • バター 20g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 40ml
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆BP 小1
  • プロセスチーズ 60g
  • 粉チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆をあわせてホイッパーでぐるぐる。プロセスチーズはサイコロサイズにカットしておきます。
    オーブンを170℃に温めます。

    • トリプルチーズマフィン作り方1写真
  2. 2

    バターとクリチを湯煎かレンジで温めてクリーム状にします。

    • トリプルチーズマフィン作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖・玉子・牛乳の順で加え、その都度良く混ぜます。
    1の粉類も加え、練らないように混ぜます。

  4. 4

    マフィンカップにいれ、途中プロセスチーズも加えます。
    上に粉チーズ・パセリ(あれば)を振り、170℃で20分位焼きます。

    • トリプルチーズマフィン作り方4写真
  5. 5

    ソーセージも入れるとボリュームUPです。

    • トリプルチーズマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

プロセスチーズは1個10gづつ、10gを4個くらいにカットが良いと思います。
カットされてるものだとなお良いですね。

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robicat
robicat @cook_40066241
2010/11/25 12:25に公開
猫5匹と共生中治療食買っている方必見http://www.rakuten.ne.jp/gold/kenkoubin/♥♥♫毎日がお誕生日の会♫コメにお誕生日申告してください。 ♥♥♥キジ猫の会(猫バカの会)No.34♥ダイエットレンジャイ隊員19号┏| ̄^ ̄* |┛♥九州連合No.15(=゚・゚=)♥ワンコ同好会No.11(・ェ・o)
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このレシピのキーワード

マフィン クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵

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