豚こまの天ぷら

souhi★mama
souhi★mama @cook_40055704

お家にある調味料で簡単に♪
しょうが焼きの天ぷらなイメージです♪
冷めても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
唐揚げで作っていましたが、豚こま肉で挑戦した所、美味しかったので(*´꒳`*)

豚こまの天ぷら

mayumama0624's cooksnap of when they made 豚こまの天ぷら.
＊kanakana＊'s cooksnap of when they made 豚こまの天ぷら.
クックOBEUNO☆'s cooksnap of when they made 豚こまの天ぷら.
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冷めても美味しいですよ！
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材料

  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. A:醤油 大さじ1
  3. A:酒 大さじ1
  4. A:砂糖 小さじ1
  5. A:しょうがのすりおろし(チューブでも可) 少々(びゅーっと)
  6. B:小麦粉 大さじ2
  7. B:片栗粉 大さじ2
  8. B:お水 大さじ4
  9. B:塩こしょう 少々
  10. 揚げ油

作り方

  1. 1

    豚肉はAをもみ込んで15分くらいおく。

  2. 2

    おいてる間にBを混ぜておきます。

  3. 3

    *1*でつけておいた豚肉を*2*の中に入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに揚げ油を適当に入れ170℃に熱して、1枚ずつ広げながら両面を揚げていきお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

*B*は混ぜすぎないのがコツです。
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