作り方
- 1
大根の葉を水洗いし、１ｃｍくらいのながさに茎と葉を刻む。ざるにあけて水気をよく切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、大根の茎と葉を強火で炒める。
- 3
大根の茎と葉がしんなりしてきたら、中火にし、酒、しょうゆを加えて、水気が半分くらいになるまで炒める。
- 4
火を止めて、白ゴマを振り、余熱で全体をあおったら完成☆
- 5
H14.11.11 つくれぽ10人話題入り 作ってくれた皆様どうもありがとうございます。
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コツ・ポイント
酒、しょうゆを加えたあとは焦げないように気をつけましょう！
お好みで七味を加えてもよいかも☆
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