ガツンと！鶏肉のガリバタたらこソテー
面長番長 @cook_40044978
ガーリック＋バター＋たらこの魅惑の組み合わせ♪
コレめっちゃ酒に合います！もちろんご飯にも！
簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉をパンチが効いた味で手軽に美味しく食べたいと思い作りました。
ガツンと！鶏肉のガリバタたらこソテー
ガーリック＋バター＋たらこの魅惑の組み合わせ♪
コレめっちゃ酒に合います！もちろんご飯にも！
簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉をパンチが効いた味で手軽に美味しく食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥ぎ、大きめの一口大に削ぎ切りにし、●で下味をつける。
たらこは中身を絞り出す。 - 2
フライパンに少量の油をひき鶏肉を炒め、火が通ったら一旦取り出す。
- 3
火を弱めてバターを入れ、バターが溶けたら★を入れてたらこの色が変わりポロポロになったら鶏肉を戻し、ざっくり混ぜ合わせる。
- 4
刻み海苔を盛って完成です♪
- 5
-
コツ・ポイント
コツもポイントもいらないくらい簡単です♪
バターを焦がさないようにするだけですよー。
今回は皮を剥ぎましたが、お好みで皮付きのままでもＯＫです。
その際は【２】の工程の後、フライパンに残った余分な油を拭き取って下さい。
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