ミートソースＤＥジャックポテト

☆ミートソース作り☆ 鍋に油ひいてミンチ炒めて、肉に火が通ったら玉ねぎのみじん切り加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら、スライスしたマッシュルームを加えて炒める。

●の材料をすべて加えて弱～中で煮込む。汁気が無くなるくらいまで。ソースっぽくなればＯ．Ｋ．塩コショウで味付け。

ソースを煮込んでいる間にジャックポテトの用意♪ジャガイモを半分に切り洗っておく。 ※大きいジャガイモの時は一口大にカットしてください。水気をふき取って、片栗粉をまぶし油で揚げる。

火が中まで通るまでしっかり揚げてください。こんがり狐色になって、少し浮き始めたら大丈夫です。

油を切ったポテトの上にミートソースをかけて、その上にチーズをトッピングしてそのままオーブンに入れ上のチーズを溶かして出来上がり♪それぞれのお皿に盛って、オーブンに入れてもいいし、すべてを一つのお皿に入れて後から分けてもどちらでもお好みで。