しっとり大人な・・チョコ☆ブラウニー♪
かなＢＡＮＡＮＡ @kana_banana
ラム酒がほんのり効いた、しっとりブラウニー☆でも、かるいケーキなのでいくらでも食べれます。今回はシンプルにナッツなどは使わずに作ってみました。
友達にも好評でした!!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドのFOODマガジンに載っていたレシピをアレンジ☆
甘さは日本人好みに、サワークリームもくわえて、ラム酒風味にしてみました☆
アプリでひらく作り方
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チョコを刻んでボールにいれて、バターを鍋で溶かす。沸騰してきたら、バターをチョコに加え、３０秒くらい待ってから混ぜ合わせる。
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- 2
そこに、砂糖を合わせてよく混ぜ、ココアも加えて混ぜる。
※ココアはたくさんダマがなければ特にふるう必要はありません。 - 3
サワークリームを加えて木ヘラを使って合わせる。混ざったら、たまごを加え混ぜ、次にラム酒を合わせる。写真はすべてが混ざった生地の様子です。
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- 4
薄力粉と強力粉と塩をふるい、加える。混ざったら、そのまま３０分ほど生地を休ませる。
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- 5
待ってる間に、オーブンを１６０℃に予熱する。
紙を敷いた型に流して、４５～５０分焼く。 -
- 6
焼き上がりは型のままラックにのせ、ある程度冷めたら型からはずす。
粉砂糖をふって、切り分けて出来上がり♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676571
