とんかつミートスパゲッティ*スパカツ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
群馬県高崎市にあるスパゲッティのお店シャンゴのメニューを手軽に再現!デミグラとトマトソースのダブル使いが豚カツと合う♪
このレシピの生い立ち
高崎市で学生時代を過ごした夫からのリクエストで作りました。
とんかつミートスパゲッティ*スパカツ
群馬県高崎市にあるスパゲッティのお店シャンゴのメニューを手軽に再現!デミグラとトマトソースのダブル使いが豚カツと合う♪
このレシピの生い立ち
高崎市で学生時代を過ごした夫からのリクエストで作りました。
作り方
- 1
豚カツは市販でOK。通常より小さめor薄切り肉を3枚重ねたり(生姜焼き用肉なら2枚)、ボリューム少なく作るのがオススメ。
- 2
ソースを作る。
鍋に油を入れてスライスした玉ねぎを弱火で炒め、しんなりしてきたら水を加えて強火にする。 - 3
沸騰したら火を弱めてルゥを割り入れ、溶けたらミートソースを加えて混ぜながら温める。
- 4
スパゲッティを表示通り茹で、バターorオリーブオイルをからめて皿に盛り、切った豚カツをのせてソースをかけトッピングする。
コツ・ポイント
お惣菜の豚カツの場合はトースターで温めてサクサク感を出すのがオススメです。
ルゥや水はメーカーにより加減してください。
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