バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えて混ぜる。

（1）のボウルに卵を入れて混ぜる。
（溶いた卵を少しずつ入れると楽ですが、面倒だったらそのまま割り入れてがしがし混ぜてください）

（2）のボウルにバニラエッセンス少々（なくてもOK）・ブランデー（なくてもOK）・牛乳（なくてもOK・ちょっとぱさつきます）を加え混ぜる。

（3）のボウルに紅茶の茶葉を入れる。
５グラム程度ですので、紅茶のティーバッグ２つ分位でOKです。
お好みですり鉢などで茶葉をさらに砕いて下さい。

ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

型に流しいれ、170℃のオーブンで40分位焼く。竹串をさして何も付いてこなければ出来上がりです。
（型にクッキングシートを敷いたら楽です）