たっぷり野菜のクリーム・キッシュ
ミナココット @cook_40022565
まろやかなキッシュです。野菜を変えると色々な組み合わせも楽しめます。とても簡単！
このレシピの生い立ち
フランスの簡単レシピを自分なりの配合で。
たっぷり野菜のクリーム・キッシュ
まろやかなキッシュです。野菜を変えると色々な組み合わせも楽しめます。とても簡単！
このレシピの生い立ち
フランスの簡単レシピを自分なりの配合で。
作り方
- 1
にんにくを細かく切ります。たまねぎは薄切りに。ほうれん草も洗って水気を拭いた後、適当な大きさに切ります。
- 2
マッシュルームは洗って軽く拭き、薄くスライスします。
- 3
トマトとハムを薄い銀杏切り、ベーコンは小さく切ります（でも適当）。固まりのチーズをお使いでしたら、こちらも小さく切るか削ります。
- 4
にんにく、たまねぎをバターで炒めます。いい香りがしてきたら、マッシュルームとほうれん草も加えて塩、こしょうで味を調え、冷まします。
- 5
卵液を作ります。溶いた卵と生クリーム、削ったチーズ、ベーコンを混ぜ合わせます。
- 6
パイ生地を型に敷きます。
- 7
手順3の野菜をまず乗せます。
- 8
手順2のトマトとハムとコーンも乗せます。
- 9
そっと卵液も流し入れます。
- 10
190℃のオーブンで約40-50分程度焼きます。お使いのオーブンによって温度と焼き時間を調節してくださいね。
- 11
お好みで、ケチャップやマスタードを添えて下さい。
- 12
よく冷えた白ワインと一緒に、どうぞ♪
コツ・ポイント
マドレーヌ型（大）では約4個分になります。チーズや生クリームの量は調整してみて下さい。トマトの水分が多いので、準備が出来たらなるべく早めに焼いて下さいね。野菜やハム類ももちろんお好みでどうぞ。バターソテーした人参やソーセージを入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686023
