ロールキャベツ
だおこ @cook_40076643
キャベツを洗って芯をくり抜き、塩なしで芯のほうを下にしてたっぷりのお湯でゆでる。1枚ずつ剥がしざるで粗熱をとる。
このレシピの生い立ち
キャベツがいっぱい食べれます(^^)
ロールキャベツ
キャベツを洗って芯をくり抜き、塩なしで芯のほうを下にしてたっぷりのお湯でゆでる。1枚ずつ剥がしざるで粗熱をとる。
このレシピの生い立ち
キャベツがいっぱい食べれます(^^)
作り方
- 1
キャベツを洗って芯をくり抜き、塩なしで芯のほうを下にしてたっぷりのお湯でゆでる。1枚ずつ剥がしざるで粗熱をとる。
-
- 2
ひき肉に塩こしょうして、練り混ぜる。
玉ねぎをいれ、練り混ぜる。 -
- 3
粉チーズ、ベーコンをいれ、そのつど混ぜる。
粘りがでるまではしない。 - 4
4枚くらいをまな板に並べ、塩こしょうして、重ねて巻いていういく。
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- 5
鍋に並べ白ワインキャベツの煮汁をかぶるくらいいれローリエをいれて、オーブンシートで落し蓋をして蓋をずらして沸騰させる
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- 6
弱火で3時間煮込む。
コツ・ポイント
弱火で3時間(^^)
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