キャベツひと玉 丸ごとロールキャベツ
ふークック @cook_40308563
残ったキャベツの芯も全部煮込みます！
じっくり煮込むことでキャベツが柔らかく甘くなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ親しんでいる家の味です。
キャベツひと玉 丸ごとロールキャベツ
残ったキャベツの芯も全部煮込みます！
じっくり煮込むことでキャベツが柔らかく甘くなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ親しんでいる家の味です。
作り方
- 1
キャベツの芯に切れ目を入れる
※葉を１枚づつ剥がすためです -
- 2
鍋で湯を沸かして、そこにキャベツを入れて、葉を一枚づつ剥がす
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにする
-
- 4
肉だねの材料を混ぜ合わせる
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- 5
キャベツの内側に小麦粉をふって、肉だねをのせて巻き、爪楊枝でとめる
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- 6
キャベツで肉だねを巻き、残りのキャベツは大きめに切る
※大小20個巻きました -
- 7
鍋に6のロールキャベツ、残ったキャベツ、スープの調味料、みじん切りにしたトマト、水を入れる
-
- 8
塩コショウでお好みの濃さに味を整えながら、じっくりと煮込んで完成
-
コツ・ポイント
キャベツをひと玉使うため、たくさん出来るので、多すぎる場合は冷凍してください。
我が家では2人で飽きることなく２、３日で食べ切ってしまいます！
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