クルッと簡単☆肉巻き卵☆お弁当ｅｇｇ～*
がるばんぞママ @cook_40038546
今まで圧力鍋で作ってました。普通のお鍋で出来ないか工夫してみました。08，8，2話題入りしました。おもてなしにも良いです
このレシピの生い立ち
今までは圧力鍋でやっていましたが、普通の鍋で出来るかやってみました。調味料の量を工夫したらできました。お弁当にも合います。
クルッと簡単☆肉巻き卵☆お弁当ｅｇｇ～*
今まで圧力鍋で作ってました。普通のお鍋で出来ないか工夫してみました。08，8，2話題入りしました。おもてなしにも良いです
このレシピの生い立ち
今までは圧力鍋でやっていましたが、普通の鍋で出来るかやってみました。調味料の量を工夫したらできました。お弁当にも合います。
作り方
- 1
たまごを茹でて、ゆで卵にする。
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- 2
縦にうす切り豚肉を巻きつける。
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- 3
次に横方向に巻きつける。4個とも同様に。
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- 4
巻き終わりを下にして、鍋に並べる。 ○の調味料をすべて入れ、うす切りにしたショウガも入れ、蓋をして中火にかける。
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- 5
煮立ってきて、肉の色が変わったら、なべ底から肉巻き卵をはがすように鍋をコロコロゆする。（写真はぶつ切りネギが入ってます）
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- 6
さらに、時々ゆすって味が全体に絡むように15分くらい（弱火～中火）煮るとこんな感じに。包丁で半分に切って皿に。出来上がり（たれもかけて食べます）
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- 7
おんかめちゃんがうずらの卵で作ってくれました♪小さくて大変じゃなかった？ありがとう♡
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- 8
スタイリッシュママさんが半熟卵で作ってくれました♪とろ～り美味しそう！♡
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コツ・ポイント
肉を巻きつける時ぎゅっとしなくても、加熱で肉がしまるので、自然に巻きついてくれます。あとは焦がさないように、側で見ていて。たれをとろとろにしたければ、煮込む時間をかける。12．1.4レシピ写真変更しました。
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