おばあちゃん直伝!!なすのからし漬け

イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722

絶対食べてみて~!!声を大にして言いたい1品。2,3日後が美味ですよ!!
このレシピの生い立ち
おばああちゃんの家で食べてかなり美味しかったのでレシピを頂きました。

おばあちゃん直伝!!なすのからし漬け

絶対食べてみて~!!声を大にして言いたい1品。2,3日後が美味ですよ!!
このレシピの生い立ち
おばああちゃんの家で食べてかなり美味しかったのでレシピを頂きました。

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材料

  1. なす 500g
  2. ★砂糖 70g
  3. ★焼酎(私はしろ・米焼酎使用) 60g
  4. ★粉からし 10g

作り方

  1. 1

    なすを切って塩もみ。30~1時間重石などをして放置。洗わずになすを絞る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせた中に1を入れて混ぜる。冷蔵庫で保存してね。

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イブヒヨちゃん
イブヒヨちゃん @cook_40034722
に公開
結婚するまで何も作ったことないし作れなかった私も結婚13年、料理を始めて13年となりました。 嫁ぎ先はみんな畑持ち。旬な野菜はたくさんいただけるけど…レパートリーが…あるはずがない。旦那さまと小学5,3年生,4歳児の3人の子供。毎日お弁当作りは3つに。食べることは大好きなので様々な料理にチャレンジ中。 パンづくりに美味しいものをたくさんアップしたいと思ってます。
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