おばあちゃん直伝大根なます

こず太郎
こず太郎 @cook_40145057

冬になったらたくさんできる大根の大量消費に。かぶでも応用できます。

このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった秘伝のレシピです。

おばあちゃん直伝大根なます

冬になったらたくさんできる大根の大量消費に。かぶでも応用できます。

このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった秘伝のレシピです。

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材料

大根2本分
  1. 大根 2本(2kg)
  2. 砂糖 500g
  3. 200cc
  4. 焼酎(酒) 100cc
  5. 4g
  6. 鷹の爪 2本

作り方

  1. 1

    大根は拍子切りにして、鷹の爪は種をとる

  2. 2

    調味料を合わせて大根と混ぜる

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