ヘルシー♪スイートポテトパイ☆

秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

バター、砂糖使用量たったの40g!!サツマイモの甘みがあるので、砂糖は少なくても美味しい♪とっても美味しいパイです☆

このレシピの生い立ち
サツマイモが大量に合ったので消費するために・・・。

ヘルシー♪スイートポテトパイ☆

バター、砂糖使用量たったの40g!!サツマイモの甘みがあるので、砂糖は少なくても美味しい♪とっても美味しいパイです☆

このレシピの生い立ち
サツマイモが大量に合ったので消費するために・・・。

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材料

20cmタルト型一台分
  1. ヘルシー♪簡単パイ生地 レシピID:19134504  
  2. サツマイモ 400g
  3. 牛乳 70cc
  4. 卵黄 1個
  5. ★砂糖 40g
  6. 仕上げ用 卵黄 適量
  7.        胡桃 適量
  8.        黒いりごま 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:19134504  のパイ生地を作って、型に敷いて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    サツマイモは蒸かすか茹でて裏ごしする。★の残りの材料を全部入れて混ぜ、よく冷やしておく。

  3. 3

    パイ生地は型に合わせて伸ばし、フィリングをつめる。残った生地を型で抜いて飾っても◎飾り用の胡桃とゴマを飾る。

  4. 4

    180度のオーブンで20分。焼き目がいい感じについたら、アルミホイルをかぶせてさらに20分。完成♪

コツ・ポイント

○表面が焼けていても、フィリングの下になっている生地は焼けないので、しっかり焼いてください。
○作ったフィリングを冷やしておくのは生地にフィリングをつめるときにバターが溶けてしまうためです。

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秋桜です♪高校3年生*゜お菓子大好き♪管理栄養士目指してます!
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