酒の肴にいかが？～イカワタのホイル焼き～
【10/11/30話題入り♡】イカ料理の残ったワタを使って酒の肴にいかが？塩辛や蟹味噌が好きな方ならきっと気に入るはず♡
このレシピの生い立ち
先日、わんこmamaさんの『✿イカときゅうりのマヨサラダ✿』を作ってワタの部分が余ったので、久しぶりに思い出して作ってみました＾＾（参考レシピとはある意味無関係ですが＾＾；）これは父から教わったまかない料理です(笑)
酒の肴にいかが？～イカワタのホイル焼き～
【10/11/30話題入り♡】イカ料理の残ったワタを使って酒の肴にいかが？塩辛や蟹味噌が好きな方ならきっと気に入るはず♡
このレシピの生い立ち
先日、わんこmamaさんの『✿イカときゅうりのマヨサラダ✿』を作ってワタの部分が余ったので、久しぶりに思い出して作ってみました＾＾（参考レシピとはある意味無関係ですが＾＾；）これは父から教わったまかない料理です(笑)
作り方
- 1
胴を取り外した後のイカは、目の上の部分から切り落とします。墨袋は破らないよう気をつけて取り除いて下さいね。アルミホイルをイカが入る大きさにカットします。
-
- 2
全体にお酒を少々振りかけ、少しきつめに塩をして下さい（生臭みを軽減させるため）。
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- 3
グリルに入れて焼きます♪火加減は強火でOKですよ＾＾
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- 4
イカの身の部分に火が入れば完成です♪
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- 5
ワタの部分は火が入るとこんな感じ♪これをつまみながらお酒をチビチビやるもよし(笑)、ご飯のお供にも美味しいですよ✿（私はもっぱらご飯のお供）
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- 6
2010年11月30日おかげさまで話題入りしました♡
作って下さった皆さま、どうもありがとうございます✿ -
- 7
2013年10月9日 Yahoo!のTOPで紹介して頂きました♬
どうもありがとうございます♡
コツ・ポイント
✿ 今回ワタだけを焼いていますが、一緒にゲソを焼いて、ワタに絡めながら食べるのもオツです。
✿ わりとあっという間に焼けるので、グリルに入れたらほったらかし注意ですよ(笑)
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