簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可
riekoniconico @cook_40034647
とっても簡単にできちゃうバナナケーキです。
それなのにとっても美味しい☆
外はさっくり、中はしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
母直伝です。
簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可
とっても簡単にできちゃうバナナケーキです。
それなのにとっても美味しい☆
外はさっくり、中はしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
母直伝です。
作り方
- 1
砂糖、バターをクリーム状にする。
(バターはチンしてからだと混ぜやすい。) - 2
卵を①に少しずつ混ぜ合わせる。
- 3
レモン汁を振りかけたバナナを手で荒くつぶし、②に加える
。 - 4
粉(小麦粉・ＢＰはざるでふるっておきます。そのままバナナが入ったボールに振るえば洗物が少なく済みます♪)を加え、ざっくりと混ぜる。
- 5
180℃ ３７分オーブンで焼く。
(レンジについている説明書のパウンドケーキの焼き方と一緒
で大丈夫です。私はちなみに１７０℃４５分でした。) - 6
こんな感じです。しっとり～♪
-
- 7
＊バターの代わりにマーガリンでもＯＫでした♪
コツ・ポイント
●バナナは完熟を使うと甘くできあがります。完熟のときはお砂糖を少なめにすると美味しいですよ♪
●ケーキの型(テフロン加工の場合)には、あらかじめバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしてからだと紙なしでもするりと抜けます♪
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