びわプリン

snowsnow
snowsnow @cook_40075777

さっぱりした甘さの上品なプリンです。
このレシピの生い立ち
びわをたくさんいただいてコンポートにしておきました。

マンゴープリンのレシピをみてびわで出来ないか作ってみたら、
上品な甘さのプリンになりました。

びわプリン

さっぱりした甘さの上品なプリンです。
このレシピの生い立ち
びわをたくさんいただいてコンポートにしておきました。

マンゴープリンのレシピをみてびわで出来ないか作ってみたら、
上品な甘さのプリンになりました。

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材料

4人分
  1. びわのコンポート 125グラム
  2. 牛乳 100グラム
  3. 生クリーム 25グラム
  4. 粉ゼラチン 5グラム
  5. 45グラム

作り方

  1. 1

    1 ゼラチンを水にふやかす

  2. 2

    2 びわのコンポートをミキサーでピューレにし、牛乳、生クリームを加える。

  3. 3

    3 2を弱火にかけ、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

    冷蔵庫で冷やし固める。

    完成!

コツ・ポイント

*コンポートが甘いので、お砂糖は入れてません。
*生のびわでするときは加減してお砂糖を入れてください。

*粗熱がとれたら、できるだけはやく冷蔵庫へ入れてください。時間が経つを分離してしまいます。

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