甘さ引き立つ！ かぶの胡麻和え
akun @cook_40046933
カブを胡麻和えしたら、 意外に美味しいのでビックリしました。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが作りたくて冷蔵庫を見たらカブがあったんです（笑）
甘さ引き立つ！ かぶの胡麻和え
カブを胡麻和えしたら、 意外に美味しいのでビックリしました。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが作りたくて冷蔵庫を見たらカブがあったんです（笑）
作り方
- 1
かぶを実の皮を剥き、薄切りにする。葉も実と同じ長さに切る。少しの塩（分量外）を入れて塩もみをする。
- 2
ボールに調味料を全て入れて、洗ってしっかり水気を切ったかぶを和える。少しそのままにして味が染みたら盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
カブの塩もみは水分を出すためにしています。濃い味をつけないようにしてください。
2010.10 作り方を簡略化しました。
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