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カブとホウレンソウの胡麻和え
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カブとホウレンソウの胡麻和え-レシピのメイン写真

カブとホウレンソウの胡麻和え

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ホウレンソウはサッと茹でて、カブは塩モミするだけ。胡麻和えにしてアッサリたくさん頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
カブをたくさん食べるためのレシピです♪

ホウレンソウはサッと茹でて、カブは塩モミするだけ。胡麻和えにしてアッサリたくさん頂きましょう♪
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カブとホウレンソウの胡麻和え

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ホウレンソウはサッと茹でて、カブは塩モミするだけ。胡麻和えにしてアッサリたくさん頂きましょう♪
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材料

  • ホウレンソウ 3~4束
  • カブ 3~4個
  • 塩 少々
  • 胡麻油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すり胡麻 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ホウレンソウはざく切りにし、お湯に塩少々を加え、さっと茹で、ざるに上げておく。

    • カブとホウレンソウの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    カブは千切りにして、塩でもんで5分ほど置き、水気を絞っておく。

    • カブとホウレンソウの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ホウレンソウ、カブ、調味料を全て加えよくあえる。

    • カブとホウレンソウの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

    • カブとホウレンソウの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

カブとホウレンソウはよく水をきってからあえて下さい。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2014/05/01 10:11に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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ごま和え かぶ ほうれん草

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