☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆
ココット24 @cook_40076513
「もやし」が主役の一品料理に！温かいご飯にかけて丼物にしてもグ～♪もやしと豚ひき肉の卵とじ！低コストでグ～＾＾*
このレシピの生い立ち
低コストでお財布に優しい～「もやし」で何かできないかと挽肉と卵を合わせてみたら好評でした～♪
☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆
「もやし」が主役の一品料理に！温かいご飯にかけて丼物にしてもグ～♪もやしと豚ひき肉の卵とじ！低コストでグ～＾＾*
このレシピの生い立ち
低コストでお財布に優しい～「もやし」で何かできないかと挽肉と卵を合わせてみたら好評でした～♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を引き豚ひき肉を炒める。
- 2
８割位1に火が通ったら、1にもやしを入れて炒める。
- 3
2に分量の調味料（酒・醤油・みりん・砂糖）を入れるて味を整のえる。
- 4
卵を良く溶きほぐし3に全体に卵を流し入れる。卵を入れた後は、かき混ぜない。卵がお好みのかたさになったら火を止める
-
- 5
4を器に盛り付ける。この時、フライパンから滑らす感じで、お皿に入れる。細かく刻んだ万能ネギを載せる。出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※仕上げの溶き卵を平均に流し入れたら、かき混ぜない。卵はお好みの硬さで火を止める。
※ご飯にかけて丼物にしても美味しいですよ♪
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