巻いて巻いて！野菜のロールカツ♪
みゆまみ @cook_40028392
日清ベジフルーツオイルで揚げたサクサクしたお野菜のロールカツです。
熱々を天つゆで頂きます～♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルモニター用のレシピです。
巻いて巻いて！野菜のロールカツ♪
日清ベジフルーツオイルで揚げたサクサクしたお野菜のロールカツです。
熱々を天つゆで頂きます～♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルモニター用のレシピです。
作り方
- 1
干ししいたけは戻して千切りにする。
ピーマンも種を取り千切りにする。 -
- 2
豚肉は幅広く広げ、塩・コショウをし、①を芯にして巻く。この時、絞るようにすると楊枝などで止めなくても大丈夫です。
-
- 3
②に★の材料を順に衣をつけ、１７０℃くらいの温度でゆっくり揚げる。
- 4
器に千切りキャベツなどと共に、食べやすい大きさに切ったロールカツを盛りつけて、天つゆで頂きます。
（もちろん大根おろしを添えても）
コツ・ポイント
ソースも美味しいけど、天つゆで食べるロールカツです。
大根おろしがなかったので、レモン汁を数滴加えてみましたが、これも結構いけました＾＾
また日清ベジフルーツオイルで揚げるとカラリと揚がるし、油汚れが少ないように思います。
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