簡単ヘルシー料理✿タラと白菜の蒸し煮
NOAママ☆ @cook_40050574
ちょっとしたひと手間でタラがプリプリに♡
素材の味がシンプルに味わえます＾＾
2014年1月21日話題入り感謝★★
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラを安く手に入れたので、冷蔵庫にあまってる白菜と合わせてヘルシー料理を作りたかった(*^_^*)
簡単ヘルシー料理✿タラと白菜の蒸し煮
ちょっとしたひと手間でタラがプリプリに♡
素材の味がシンプルに味わえます＾＾
2014年1月21日話題入り感謝★★
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラを安く手に入れたので、冷蔵庫にあまってる白菜と合わせてヘルシー料理を作りたかった(*^_^*)
作り方
- 1
白菜は葉の部分はざく切り、芯は１㎝幅の細切りにする。
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- 2
タラは両面軽く塩を振り、片栗粉を薄くまぶす。このひと手間がおいしくなるポイント♡
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- 3
フライパンに、白菜の芯、葉、タラの順に重ねる。酒をタラの上にかけて、水を周りから入れる。
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- 4
中火にかけて蓋をして10分。焦げそうなときはお水を少し増やしてください。
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- 5
タラがふっくら♪
出来上がり＾＾
フライパンごと食卓で囲んでもいいですね(*^^)v -
- 6
ポン酢でいただくのが一番好き♡
写真は梅肉ソースにしてみました。たたいた梅肉３個＋醤油、みりん各大さじ１、ごま少々です。
コツ・ポイント
火にかけるときに、焦げないように気を付けるくらいです(^○^)お水の量や、火加減を調節してくださいね♪
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