和と洋のコラボ！一味違った『野菜炒め』
まいチャマ @cook_40050388
和風だしとコンソメ粒子で味付けします！
これで野菜炒めのバリエーションが広がりますよ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単野菜炒め。
いつもの塩胡椒の味付けも良いけど、味付けを変えるだけで連続で食卓に並んでも、家族を飽きさせません♪
常備野菜でお財布がピンチの時にも助かるレシピ！
和と洋のコラボ！一味違った『野菜炒め』
和風だしとコンソメ粒子で味付けします！
これで野菜炒めのバリエーションが広がりますよ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単野菜炒め。
いつもの塩胡椒の味付けも良いけど、味付けを変えるだけで連続で食卓に並んでも、家族を飽きさせません♪
常備野菜でお財布がピンチの時にも助かるレシピ！
作り方
- 1
ピーマン・人参は短冊切り。
キャベツはざく切りにする。
ベーコンは1㎝幅にカット。 - 2
フライパンに油を敷き、ニンニクを入れ香りを出す。
ベーコンを入れ炒める。 - 3
ピーマン・にんじんを炒め、キャベツも投入！強火でじゃんじゃん炒めてね。スピード命！
- 4
全てに火が通ったところで、火を止める。
和風だし・コンソメ粒子・ブラックペッパーで味を調えて完成！
コツ・ポイント
野菜は食感が残る程度の固さの方が美味しいです！
お好きな野菜でどうぞ♪
ベーコンの塩味が出るので、あえて塩分は入れませんが、肉なしの時、又は別のお肉を使用するときは少量加減しながら加えてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755891
