簡単☆炊飯器でゆず胡椒入りチキンライス。

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saeee☆ @cook_40088061

炊飯器に入れてスイッチポン!
簡単に作れちゃう一品。
このレシピの生い立ち
休日前の夕飯はラクしたい。なので、炊飯器のスイッチポン!で出来上がるメニューにしてみました。

簡単☆炊飯器でゆず胡椒入りチキンライス。

炊飯器に入れてスイッチポン!
簡単に作れちゃう一品。
このレシピの生い立ち
休日前の夕飯はラクしたい。なので、炊飯器のスイッチポン!で出来上がるメニューにしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. お米 二合
  4. 適量
  5. ネギ 適量
  6. 鶏ガラ 大さじ2
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. ゆず胡椒 小さじ2
  9. ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうをふり、下味をつける。

  2. 2

    お米を研ぎ、通常炊くときと同じ水加減にする。

  3. 3

    ★の材料を全て入れて、皮の面を下にして鶏肉をのせ、炊飯器のスイッチをポン。

  4. 4

    炊き上がったら鶏肉を食べやすい大きさにカットし、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏むね肉の方が脂っこくなくて良いかもしれませんが、お肉が柔らかくて美味しいですよ。
ゆず胡椒がピリっと美味しいです。
スクランブルエッグをトッピングしました。

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