土鍋de簡単♪ちゃんちゃん焼き★
しょうたんくん @cook_40072524
野菜いっぱいメニュー♪味噌味＋ごま油の風味でご飯も進みます。冷蔵庫整理も兼ねて、今晩のメインにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
鮭でホイル焼きを作ろうと思ったらアルミホイルをきらしていまして…急遽、冷蔵庫整理も兼ねて野菜いっぱいメニューにしました♪ ちゃんちゃん焼きはビックリするくらいの量の野菜が食べれちゃいます！！
土鍋を使うと一気に作れて楽ちんですよ！！
土鍋de簡単♪ちゃんちゃん焼き★
野菜いっぱいメニュー♪味噌味＋ごま油の風味でご飯も進みます。冷蔵庫整理も兼ねて、今晩のメインにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
鮭でホイル焼きを作ろうと思ったらアルミホイルをきらしていまして…急遽、冷蔵庫整理も兼ねて野菜いっぱいメニューにしました♪ ちゃんちゃん焼きはビックリするくらいの量の野菜が食べれちゃいます！！
土鍋を使うと一気に作れて楽ちんですよ！！
作り方
- 1
鮭に塩こしょうを軽く振る。※塩鮭ならそのままでOKです♪
- 2
白菜は一口大に、にんじんは短冊切り、にら、長ねぎは３センチくらいに切る。
しめじは根元を落とし小房に分ける。 - 3
土鍋に白菜の芯をから下になるように敷き、野菜を全部入れ、その上に鮭を乗せる。
だしの素を振りかけて火にかける。 - 4
野菜が煮えてきたら◎の調味料を合わせたものを回しかける。
鮭に火がとおり。野菜もしんなりしたら、ごま油をかけて完成♪
コツ・ポイント
③で野菜からたっぷり水分が出ますが、焦げそうなら水を少し加えてから火にかけてください。
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです♪今回はうちにあったものですが、他に、もやし、きゃべつ、えのき、しいたけ、玉ねぎなどお勧めですよ！！
似たレシピ
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☆野菜たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼き☆ ☆野菜たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼き☆
濃いめの味付けでご飯が進みます♪冷蔵庫整理にもぴったり☆このレシピの野菜でなくても、家にある野菜で簡単に作れます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783841
