カルビ丼
ＹｕｍｉxＹｕｍｉ @cook_40075304
ご飯がモリモリ食べられます。 夏バテ防止になるかな〜？ 2010年8月3日初めて話題入りしました♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から大量のカルビ肉を頂いて、
焼肉だけじゃ食べきれなかったので、丼にしてみました。
カルビ丼
ご飯がモリモリ食べられます。 夏バテ防止になるかな〜？ 2010年8月3日初めて話題入りしました♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から大量のカルビ肉を頂いて、
焼肉だけじゃ食べきれなかったので、丼にしてみました。
作り方
- 1
カルビ肉は下味をつける。（醤油大さじ１・砂糖小さじ１おろししょうが少々） ＊分量外＊
- 2
白髪ネギと小ネギは小口切りを作っておく。
- 3
熱したフライパンに油を入れ（分量外）カルビ肉の色が変わるまで焼く。
- 4
●の材料を全て混ぜ合わせ、焼肉たれを作り、③に入れ強火で煮つめてお肉に絡める。
- 5
丼にご飯をよそり、レタスを敷いて。その上に④の肉をのせて、白髪ネギ・小ネギを乗せて完成☆
コツ・ポイント
たれが余ったら、ご飯にかけちゃいましょう☆
下味をつけることで、お肉が更に美味しくなります。
どんなお肉でも醤油と砂糖でモミモミ下味すると美味しくなると義母から教わりました。
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