冷凍豆腐で♬肉巻き豆腐ステーキ♥
冷凍豆腐は扱いやすい！味が染みやすい！ヘルシー！食べ応え抜群♥しょうが焼き味で家族も大喜び♪ボリューム満点おかずです★
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐はイイとこいっぱい♥お肉代わりにもなるので、我が家ではよく利用します。
お肉の量を減らしてもボリュームいっぱい！お野菜もいっぱい！大満足のおかずを作りたくて考えました。味付けはパパ好みの生姜焼き味で～♥
冷凍豆腐で♬肉巻き豆腐ステーキ♥
冷凍豆腐は扱いやすい！味が染みやすい！ヘルシー！食べ応え抜群♥しょうが焼き味で家族も大喜び♪ボリューム満点おかずです★
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐はイイとこいっぱい♥お肉代わりにもなるので、我が家ではよく利用します。
お肉の量を減らしてもボリュームいっぱい！お野菜もいっぱい！大満足のおかずを作りたくて考えました。味付けはパパ好みの生姜焼き味で～♥
作り方
- 1
冷凍豆腐を自然解凍しておく。解凍したら、一口大に切り（１６等分くらい）、キッチンペーパーで水気をよく切っておく。
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- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落とす。●の調味料は合わせておく。
-
- 3
大葉は半分に、豚バラも長ければ半分に切る。豚バラの上に大葉と豆腐を乗せ、巻いていく。巻き終わったら片栗粉をまぶしておく。
-
- 4
フライパンに少量の油をひき（分量外）、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしてきたら一度取り出す。
-
- 5
そのままのフライパンで、３を巻き終わりの面から弱火～中火で焼いていく。豚肉に火が通ったら、４をフライパンに戻す。
-
- 6
弱火にし●を回し入れ、フライパンを揺すり、肉は転がしながら、少し煮詰めるような感じで♪とろみがつき全体が絡まったら完成♥
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コツ・ポイント
豆腐を冷凍する時は、買ってきたパックのまま冷凍してＯＫですが、膨張し破れる可能性があるので、念のためビニール袋に入れておくことをオススメします♪解凍は、自然解凍が理想ですが、レンジで解凍する場合は、大きめの耐熱皿に入れ５００Ｗで６分位です。
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