さっぱり味☆洋風かつおのたたき
まなさくら @cook_40061687
梅肉ソースでさっぱりと(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
戻りがつおは脂が乗っておいしいですが、あえてさっぱりと食べてみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとって細かく刻み、叩いてペースト状にする。
しょうゆに入れて溶き、オリーブ油を注いでさらに溶く。 - 2
青じそ、玉ねぎは千切りにしておき、玉ねぎは水にさらしておく。
- 3
かつおを1cm厚さに切り、器に並べ、千切りにした２の野菜を添える。
- 4
１の梅肉ソースをかつおにかけて、いりごまをふって出来上がり。
コツ・ポイント
いつものポン酢しょうゆでも美味しいですが、たまには変わった食べ方もいいかも＼(^o^)／
リアクション
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