ボールにバターを入れ、クリーム状に練る。

砂糖を入れ、泡立て器のまま、よく混ぜる。シャリ感がなくなるまで！

茶葉、小麦粉を、入れる
ゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。

ポロポロになったら、牛乳を加える。

ラップに二つに分けてのせ…

10分ほど常温に出しておき、0.5〜0.8㎝くらいの厚さに切る。
1㎝は厚過ぎるかな〜

170度に予熱したオーブンで20分焼く。
10分たった時点でアルミ箔をかぶせると、表面の色づきを減らせます
。

写真はグラニュー糖をまぶして焼いてます。
(卵白を表面に塗り、グラニュー糖をまぶす)

タイミングは6で冷蔵庫に入れる前です。
成形→グラニュー糖をまぶす→冷蔵庫へ

卵なし！
サックサクです
プレゼントにも！

茶葉はティーパックならそのまま
。缶に入った茶葉の場合は細かくして下さい。(ビニール袋に入れて伸ばし棒でコロコロ)