トマト*トロン♬おでん風
ゆーたんたん @cook_40033445
トマトがとろり❤おあげふっくら❤お家にある材料で、ヘルシー・もう一品♪トマトは煮ると甘みと旨みが出て、意外と美味しい！覚えやすい分量になってます♪
【2008.5.20話題入りさせて頂きました♡皆様本当にありがとう♡】
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエの課題レシピ。昔の本のレシピをアレンジしてみました☆
トマト*トロン♬おでん風
トマトがとろり❤おあげふっくら❤お家にある材料で、ヘルシー・もう一品♪トマトは煮ると甘みと旨みが出て、意外と美味しい！覚えやすい分量になってます♪
【2008.5.20話題入りさせて頂きました♡皆様本当にありがとう♡】
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエの課題レシピ。昔の本のレシピをアレンジしてみました☆
作り方
- 1
トマトは横半分に切る。(今回はプチトマト５個・大トマト１個使用＾＾)油揚げはサッと湯で洗い、大きめの短冊切りにする。
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- 2
鍋に●の調味料を入れて、油揚げを加える。(はじめに入れることで味をふくませ、煮汁にコクがでる！)
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- 3
煮立ったら、トマトを静かに加える。
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- 4
油揚げをトマトでそっとふたをしてあげる様に・・＾＾
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- 5
トマトに付くようにクッキングシートで落し蓋をして(トマトが煮崩れない！)弱火で15分煮る。
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- 6
煮汁ごと器に盛って完成☆(お汁がまた美味しいの！)
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- 7
◆今回はサザエも一緒に煮てみました。柚子胡椒を添えて。アレンジ色々楽しめます♪
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- 8
◆焼き竹輪とブロッコリーも一緒に。
ひかるちゃん、美味しそうなアレンジれぽ、ありがとう❤ -
- 9
◆コロンと可愛いミニトマト＆アスパラ＆竹輪＆厚揚げも一緒に。
ひかるちゃん、いつも素敵なアレンジありがとう❤ -
コツ・ポイント
油揚げは、ちょっぴり厚めタイプのがジューシー・美味しい☆
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