好きな具材を準備する。

大根は、したゆでする。材料を水で煮る。

だいたい具材に火が通ったら、ざらめを適量入れる。(お好みで、私は、大さじ2くらい 様子をみながら入れて下さい)

みりん、薄口醤油または、しらだしを入れてじっくり煮込んで出来上がり。