最速のレンジでオニオンスライスの辛み抜き
嬉野ダイバー @cook_40054652
レンジで３０秒チンして箸でくるくるして粗熱を取って冷蔵庫で冷やすだけです。
このレシピの生い立ち
希望されたレンジメニューの続きです。
最速のレンジでオニオンスライスの辛み抜き
レンジで３０秒チンして箸でくるくるして粗熱を取って冷蔵庫で冷やすだけです。
このレシピの生い立ち
希望されたレンジメニューの続きです。
作り方
- 1
オニオンスライス切りたてです。
このまま放置しても辛みは抜けますが… -
- 2
皿にIN
-
- 3
６００Wで３０秒です。
-
- 4
チンします。
-
- 5
箸でくるくるして粗熱をとります。
-
- 6
冷蔵庫で１０分程冷やします。
扇風機の風の方がBETTERです。 -
- 7
味ポンIN
-
- 8
お召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの辛み成分は揮発性です。
空気に晒すことで抜けます。
レンジで細胞破壊し抜けやすくします。
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