具入りラー油を使ったおいしい炊き込みご飯
きみちちゃん @cook_40041763
辛い＆うまみのあるご飯になりました。(^ー^)干し貝柱が無ければ ほたての水煮缶や、干し椎茸などで 炊いてみてください。
このレシピの生い立ち
ラー油を白いご飯にかけて食べていたのですが、炊き込んだら おいしいかも！！ってことで 炊いたのが始まりです。(^ー^)ｖ
具入りラー油を使ったおいしい炊き込みご飯
辛い＆うまみのあるご飯になりました。(^ー^)干し貝柱が無ければ ほたての水煮缶や、干し椎茸などで 炊いてみてください。
このレシピの生い立ち
ラー油を白いご飯にかけて食べていたのですが、炊き込んだら おいしいかも！！ってことで 炊いたのが始まりです。(^ー^)ｖ
作り方
- 1
干し貝柱を 水で戻しておく。
- 2
お米を研いでおく。
- 3
お米の水加減⇒（干し貝柱の戻し汁＋水＋しょうゆ＋具入りラー油）に、干し貝柱をほぐし入れ、炊飯器のスイッチオン！
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- 4
李錦記のラー油で作りました。家は、辛いのが好きなので。
-
- 5
炊き上がったら、良く混ぜてくださいね。底に、おこげも出来てますよ。
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コツ・ポイント
「ほたての水煮缶」を使うときも、缶汁は捨てずに、水加減に加えてくださいね。 旨みですから！
（ほたての缶汁＋水＋しょうゆ＋ラー油）
干ししいたけでも、美味しくできると思います。ぜひ、お試しを！m(_ _"m)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821324
