びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡
おぶうさま @cook_40021094
これはびっくり！炊飯器で炊くだけなのに、パラパラ炒飯のできあがり♡
このレシピの生い立ち
炒飯を夕食に作ろうと思ったのですが、作る量が多いので、試しに炊飯器で炊いてみたら結構うまくいきました（＾＾）ｂ
アプリでひらく作り方
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米は洗ってざるにあげておく。焼豚（市販のもの可）は５mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
炊飯器に米と玉ねぎと☆印を入れてから、水（分量外）を、炊飯器の目盛りよりも若干少なめのところまで入れて軽く混ぜる。焼豚も加えてスイッチオン！
- 3
炊き上がったらすぐに溶き卵を表面全体に流し込み（まだ混ぜないで）、再加熱する。２～３分たったらスイッチを切り、全体をよく混ぜる。グリーンピースを加えてしばらく蒸らし、さらに全体をよく混ぜる。
- 4
追記：ご飯に芯が残ったという報告をいただきました。ざるにあげる前に少し吸水してみてください。「水を控えめ」はほどほどに♪
- 5
2010．5．21、読売テレビ「かんさい情報ネットten！」で紹介していただきました。
- 6
2015．1．29、「クックパッドの大人気おかず108」Part2に掲載していただきました。
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- 7
2015.8.11、クックパッドニュースで紹介していただきました。
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2016．12．31、こちらに掲載していただきました。
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- 9
2017.７.26、再びクックパッドニュースで紹介していただきました。
コツ・ポイント
水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめにしてくださいね。炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで５～６分蒸らしてからよく混ぜてください。五香粉はなくてもいいのですが、入れるとそれだけでぐ～んと本格的な仕上がりになります。五香粉のかわりに八角でもいいかも。
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