うどんアレンジ★かんたんナポリタン

milmilch
milmilch @cook_40095459

うどんの麺(乾麺)をたくさん茹ですぎた翌日のアレンジレシピです★
パスタ麺よりもカロリーが1/3カットできてヘルシー!
このレシピの生い立ち
うどんの乾麺を茹ですぎてしまったけど、2食連続でうどんはちょっと…という日にアレンジしてみました!
うどん麺はパスタ麺と比べてカロリーが1/3。ヘルシーにパスタ気分が楽しめました。

うどんアレンジ★かんたんナポリタン

うどんの麺(乾麺)をたくさん茹ですぎた翌日のアレンジレシピです★
パスタ麺よりもカロリーが1/3カットできてヘルシー!
このレシピの生い立ち
うどんの乾麺を茹ですぎてしまったけど、2食連続でうどんはちょっと…という日にアレンジしてみました!
うどん麺はパスタ麺と比べてカロリーが1/3。ヘルシーにパスタ気分が楽しめました。

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材料

2人分
  1. うどん(乾麺) 200g(2束)
  2. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  3. ウインナー 2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ピーマン 1個
  6. しめじ 少量
  7. にんじん 少量
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 塩、こしょう 少々
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1
  11. チリペッパー 少々

作り方

  1. 1

    具になる野菜をお好みでカットします。

  2. 2

    乾麺を茹でます。
    茹でてから時間が経っているときは、水にさらしてほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを温め、具材を炒めます。
    火が通ったら塩こしょう、鶏ガラスープの素で味つけします。

  4. 4

    麺を投入し、ケチャップを入れます

    隠し味にチリペッパーを足すと、ピリ辛に...♪

  5. 5

    お皿に盛りつけて完成です♪

コツ・ポイント

野菜を炒める前に、オリーブオイルに刻んだにんにくを入れてもおいしいです!

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