おいしくて止まらなくなる豚キムチ

loveloco
loveloco @cook_40043101

こってりまろやかでご飯に合います。
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見たメモ書きから、調味料を減らし、白胡麻を加えてアレンジしました。

おいしくて止まらなくなる豚キムチ

こってりまろやかでご飯に合います。
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見たメモ書きから、調味料を減らし、白胡麻を加えてアレンジしました。

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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. キムチ 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. しょうが 3g
  5. ごま 大さじ1
  6. ○醤油 小さじ2
  7. ○みりん 小さじ2
  8. ○オイスターソース 小さじ2
  9. 卵黄 1個
  10. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギと生姜はみじん切り、豚バラ肉とキムチは一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、長ネギと生姜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    豚バラ肉を入れて色が変わったら、キムチを加え、○印の調味料を合わせておいたものも加えて炒める。

  4. 4

    火を止めて、卵黄と白胡麻を加えて混ぜたらできあがり。

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