Cinnamon roll

Yuhanti vidha
Yuhanti vidha @cook_4674793
Sidoarjo Jawa Timur

Karena banyak resep ini di internet..iseng2 pengen coba. Mulailah browsing di internet. Awal coba sempat gagal..tekstur agak keras dan sedikit gosong. Coba setelahnya dgn merubah komposisi bahan serta suhu mengoven..akhirnya jadilah cinnamon roll ini dgn tekstur yang lembut plus lumernya topping dari creamcheesenya...

Cinnamon roll

Karena banyak resep ini di internet..iseng2 pengen coba. Mulailah browsing di internet. Awal coba sempat gagal..tekstur agak keras dan sedikit gosong. Coba setelahnya dgn merubah komposisi bahan serta suhu mengoven..akhirnya jadilah cinnamon roll ini dgn tekstur yang lembut plus lumernya topping dari creamcheesenya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
  1. 500 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 3/4 sachetfermipan
  5. 70 grbutter
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 btrkuning telur
  8. 1 btrtelur utuh
  9. 250 mlair hangat
  10. Filling
  11. palm sugar
  12. kayu manis bubuk
  13. butter
  14. Topping
  15. 3 sdmcreamcheese
  16. 2 sdmbutter
  17. 1 1/2 sdmgula halus
  18. 3 sdmsusu cair

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Campur tepung, gula, susu bubuk, fermipan, telur lalu aduk rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis (bisa pakai tangan ataupun pakai alat).Lalu masukkan butter dan garam uleni sampai kalis. Lalu diamkan selama kurang lebih 45 menit.

  2. 2

    Setelah mengembang gilas adonan dg rolling setebal 2 cm bentuk persegi. Agar tidak lengket taburi alas dan alat rolling dg tepung

  3. 3

    Oles dg butter lalu taburi gula palem dan kayu manis bubuk, lalu gulung. Potong2 lalu masukkan dan tata dalam loyang yang sudah dioles mentega. Lalu sebelum di oven olesi atasnya dg butter yg sudah dicairkan.Panggang kira2 12-15 menit 180 derajat celcius.

  4. 4

    Mixer creamcheese, butter, gula halus dan susu sampai tercampur rata. Lalu tuang diatasnya ratakan. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuhanti vidha
Yuhanti vidha @cook_4674793
pada
Sidoarjo Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa