ご飯のお友❤なす梅

ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630

ご飯の友、第4弾!!甘酸っぱくてなすがトロッ❤ご飯に合いますよ(*′н`b)b
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったので♬

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材料

  1. なす 1本
  2. 酒 大さじ1
  3. 梅干し 2個
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●しょうゆ 小さじ1
  7. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは1cm角に切る。梅干しは種をとりのぞき、包丁でたたいて●の調味料と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱しなすを加える。なすの上から残りのごま油をかけて、表面に焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    なすに油が回ったら酒を加えしんなりさせる。

  4. 4

    1の調味料を加え、よく煮からめたら出来上がり。お好みでゴマをかけてもOK。

  5. 5

  6. 6

    08/10/22に10個目の話題入りしました❤すべての皆様に心からありがとう((人д｀o)(o´д人))

コツ・ポイント

なすの表面をよく焼いたほうが美味しいです♬

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