ホットプレートでチーズフォンデュ
温野菜とブロックベーコンにチーズをたっぷり絡めていただきます。リンゴも意外に合います
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは皮をむきます。
- 2
野菜、リンゴ、ベーコン、バゲットは一口大に切ります。
- 3
水を入れた鍋に野菜を入れ、小さじ1(分量外)の塩を入れて水から火に掛けます。沸騰したら火を弱め8〜10分茹でます。
- 4
お鍋に水を入れ塩小さじ1(分量外)を加えて沸騰させ、パスタを半分に折って時間通りに茹でます。
- 5
鍋に牛乳を入れ火に掛け、牛乳がふつふつしてきたらチーズを半量入れ良くかき混ぜます。溶けたら残りのチーズを入れ溶かします。
- 6
ホットプレートを170〜180℃に温めてグラタン皿を乗せ、溶かしたチーズを入れます。
- 7
野菜とベーコンを程よく焼きたっぷりチーズを絡めてお召し上がり下さい。リンゴ、バゲット、パスタも美味しいですよ。
コツ・ポイント
牛乳でチーズを溶かしましたが、大人だけでしたら白ワインに変えましょう。チーズは人数分に対して多めに作ってありますので、たくさん絡めてお召し上がり下さい。
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