松茸ごはん
ひなたのママ @cook_40014698
松茸を自分で買うことはありません。
いただいた時は贅沢に・・・
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどではありませんが、いろいろ試行錯誤の結果この分量にたどり着きました。
松茸ごはん
松茸を自分で買うことはありません。
いただいた時は贅沢に・・・
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどではありませんが、いろいろ試行錯誤の結果この分量にたどり着きました。
作り方
- 1
おだしをとります。
しっかり濃いめにとります。その間に松茸を切ります。 - 2
お米を洗って水を全部流します。
- 3
炊飯器に洗ったお米を入れ、だし汁を３合のメモリより手前まで入れます。
- 4
醤油、みりん、酒を入れます。
- 5
だし汁を３合ぴったりまで入れて松茸をのせたらスイッチオン。あとは炊飯器に任せましょう。
コツ・ポイント
油揚げがあれば一緒に入れてください。
ご飯に艶が出ます。
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∞∞うちの松茸ごはん∞∞ ∞∞うちの松茸ごはん∞∞
「松茸ご飯に余計な物は入れないように！」というのが、料理人の父の口癖。だから、うちの松茸ご飯はとてもシンプルです。秋ならではの松茸ご飯の美味しさを味わって下さいね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876650
