タコとジャガイモの煮物
yurixxx @cook_40089162
タコ足が余った時などにぜひ！
約１５分で出来る簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
会社のお姉さまに「煮物は一品で作れば簡単」と言われ、
ジャガイモだけで煮始めたのですが、
さすがに良心が咎め、タコを入れたのが切っ掛けです。
タコとジャガイモの煮物
タコ足が余った時などにぜひ！
約１５分で出来る簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
会社のお姉さまに「煮物は一品で作れば簡単」と言われ、
ジャガイモだけで煮始めたのですが、
さすがに良心が咎め、タコを入れたのが切っ掛けです。
作り方
- 1
ジャガイモを食べやすい大きさに切る。
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- 2
タコをぶつ切りにする。
-
- 3
鍋にジャガイモを入れ、かぶる位の水を入れ、砂糖、濃口醤油を入れる。
-
- 4
鍋のフタをして、中火で約１０分煮る。
-
- 5
ジャガイモが柔らかく煮えたら、タコを加え、更に２分程煮込む。
-
- 6
煮汁ごと器に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
ジャガイモを煮る時の水はたぶん３００～５００ｃｃだと思います。
ジャガイモに火が通る頃には煮詰まるので、
多少多くても問題ないです。
フタをするので、焦がさないように注意して下さい。
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簡単！さっぱりなタコのやわらか煮です♪お弁当やおつまみ、お正月のお節にも♪副菜、常備菜に(*^^*)万能おかずです♪
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