超絶☆簡単♪そうめんの肉＆きのこ炒め
夏の残りの素麺がオールシーズン美味しいおかずに変身！サッと茹でてサッと炒めてお安く簡単ズボラレシピ☆ダイエットverも♪
このレシピの生い立ち
元々は春雨と舞茸で作ってたんですが、急にチビが｢食べたい！｣って言い出したある日、春雨も舞茸も家になくて…でも雨だしお買い物に行くのがめんどくさくて…素麺としめじで代用☆いや、雨じゃなくてもお買い物はめんどくさいんですけどね(´Д｀;)
超絶☆簡単♪そうめんの肉＆きのこ炒め
夏の残りの素麺がオールシーズン美味しいおかずに変身！サッと茹でてサッと炒めてお安く簡単ズボラレシピ☆ダイエットverも♪
このレシピの生い立ち
元々は春雨と舞茸で作ってたんですが、急にチビが｢食べたい！｣って言い出したある日、春雨も舞茸も家になくて…でも雨だしお買い物に行くのがめんどくさくて…素麺としめじで代用☆いや、雨じゃなくてもお買い物はめんどくさいんですけどね(´Д｀;)
作り方
- 1
素麺を茹でるお湯を沸かしている間に、しめじは洗って石づきを切り、熱したフライパンにほぐし入れて牛肉と一緒に炒めて下さい。
- 2
素麺が茹で上がったらお湯を切り、水でサッと揉み洗いしてぬめりを取り、フライパンに加え、焼肉のたれでサッと炒めて下さい。
- 3
仕上げにごま油をまわしかけ、２～３回混ぜたらお皿に盛り、きざみ海苔ときざみねぎを散らしたら出来上がりです♪
-
- 4
１/２６(土)☆【2】に少し書き足しました。レシピ公開後すぐに印刷して下さったみなさま、ごめんなさい（´・ω・`）
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- 5
糸こんor白滝なら100gたったの５kcal☆糸こんor白滝の場合はフライパンで乾煎り、水気を飛ばしてから味付けです♪
コツ・ポイント
そうめんは少し早めにあげて下さい。焼肉のたれを入れてからは手早く☆ゆっくり混ぜているとそうめんがベタベタしてきます。きのこはお好みのものでokです♪舞茸やえのき、しいたけ、エリンギ、マッシュルームなど、お好みでお使い下さい(*´･ω･｀*)
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