卵一つで木の葉どんぶり
アナリストmiho @cook_40102464
10分で簡単、面倒な計量なしですぐできるお蕎麦屋さんの味。材料も少なく節約にも。
このレシピの生い立ち
蒲鉾と三つ葉があったので…
卵一つで木の葉どんぶり
10分で簡単、面倒な計量なしですぐできるお蕎麦屋さんの味。材料も少なく節約にも。
このレシピの生い立ち
蒲鉾と三つ葉があったので…
作り方
- 1
☆を小さめのお鍋で煮たてる。
- 2
よく解きほぐした卵の八割程度を入れ、蓋をする。中火で一分ほど。加減してください。
- 3
蓋を開け火をとめ、のこりの卵を加え再度蓋をして二分。
- 4
ご飯にかけて完成。お皿に盛れば卵とじとしても。
コツ・ポイント
出汁は顆粒でも可能。その場合20mlの水に少々をとかしておく。
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