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簡単!節約!厚揚げとひき肉 丼やおつまみ
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簡単!節約!厚揚げとひき肉 丼やおつまみ-レシピのメイン写真

簡単!節約!厚揚げとひき肉 丼やおつまみ

ERiKO
ERiKO @cook_99908386
東京

・これで厚揚げ好きに!
・ひき肉たっぷりで主食として丼にも!
・ビールやお酒のおつまみにも美味しい〜

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材料

厚揚げ1枚分
  • 厚揚げ 1枚
  • ひき肉(牛と豚の合挽) 150g前後
  • ☆甘め万能ダレ 大さじ1〜2
    時短!節約!万能ダレ すき焼き 照り焼き
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖(甜菜糖) タレの半量
  • ☆オイスターソース 小さじ1〜2
  • オイル(米油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ザルに入れた厚揚げに熱湯をかけて余分な油を落とす

  2. 2

    食べやすい大きさにカットして片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひいてひき肉を炒める

  4. 4

    厚揚げを入れて☆を加え、ネギがあれば入れて火を止める

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  5. 5

    【アレンジ】作り置きのそぼろ利用でより時短!

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  6. 6

    【アレンジ】厚揚げを茄子に変えるだけ

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    簡単!時短!美味しい〜鶏ひき肉麻婆茄子

コツ・ポイント

・万能ダレはお醤油とお酒の方であれば半量ずつみりんとお砂糖を追加
・作り置きのそぼろがあれば万能ダレは少量追加でOK!
・❶はやらなくてもOK!

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ERiKO
ERiKO @cook_99908386
2025/07/12 12:19に公開
東京
食べるの大好き✨160.4cm 46kg前後甘いもの多め、コーヒー多め、アルコール少々🤍瀬戸内海の因島(尾道市)で生まれ育ったのに、お魚は苦手で大人になって少しずつ…かなりの偏食でしたが、なぜか健康でこの10数年熱も出たことがない!食べる割には太りにくいとはいえ、少なくとも現状維持のために少しずつ運動をするように✨ずっと気になっていたパーソナルトレーニングを2025年3月から期間・回数限定で受けるのをきっかけに、人生初のカロリー計算をしてみました〜私のボディプロフィールからは、1,600〜1,800Kcalと言われ、毎日、おそらく2,000kcal以上は食べつつも2025年1月〜2月は160.4cm49kg、ギリ49kgならいいかと!体重は減らなくてもいいけどおへそ周りを少しだけスッキリさせたくて、思い切ってパーソナルトレーニングのモニターにトライしてみました〜食事の量を減らすとかカロリー計算をするとか興味はなかったものの、せっかくの機会なので3月から4月にかけて1ヶ月ちょっと自己流でカロリーとタンパク質だけ記録しつつストレスがたまらない程度に色々トライをしてみました!これいいわ〜と思うレシピを載せていこうと思います。記録のためにカロリーとPFCは最後に記載するようにしますが、2ヶ月経過してカロリー計算をやめたあたりから少し効果(見た目と、体重が朝は47kg夜は48kg)を感じられるようになりました✨これからも、甘いものもちょこちょこ毎日食べつつ、ゆるくグルテンフリーを取り入れながら、ボディーメイクもゆるゆると、時にアルコールを嗜みつつ🤍ヘルシーで美味しくしっかりとタンパク質を摂る工夫をしているレシピを中心に投稿していきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

丼 牛肉 豚肉 ひき肉 片栗粉 厚揚げ 合い挽き 米

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