離乳食中期のつかみ食べに。お好み焼き
カレーやんのRTA @cook_40124737
「豆腐のやわらかさ」を豆腐以外でつくるのは難しかった。丸呑みしないように、食べさせているときは目を離さないように。具材はうんと細かく切って。
離乳食中期のつかみ食べに。お好み焼き
「豆腐のやわらかさ」を豆腐以外でつくるのは難しかった。丸呑みしないように、食べさせているときは目を離さないように。具材はうんと細かく切って。
作り方
- 1
計量カップに熱湯50cc＋αをいれ、干し椎茸とかつお節をつけて出汁をとる
- 2
にんじん、キャベツをブンブンチョッパーでうんと細かく切り刻む
- 3
豚肉は脂身は除いて、細かく切り刻む
- 4
ボールに卵、小麦粉、出汁50ccをいれてよく混ぜる（椎茸とかつお節は除く）
- 5
さらに野菜と肉もいれ、よく混ぜる
- 6
フライパンに油をしいてよく熱する（しかなくても焼けそう）
- 7
生地をすべて流しいれて、フタをしながら両面焼く
コツ・ポイント
野菜と肉は合わせてこぶし大〜少し多い？ぐらいが目安です。野菜や肉はうんと細かく切り刻んだほうが、ムセにくいようです。とくに肉がかたまって焼けてしまうのに注意。
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家にあった材料で作ってみました。風味がよくてお好み焼きの良い香りがします(*˙˘˙*子供がたくさん食べてくれました。
かんちゃん☆ママ
その他のレシピ
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