簡単♪切り干し大根とキャベツのクリーム煮
りな☆♪ @cook_40103574
2人分と書いてありますが私は1人でペロっと！スープまで飲んじゃいます☆ノンオイルでヘルシーでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がキャベツぐらいしか…
簡単♪切り干し大根とキャベツのクリーム煮
2人分と書いてありますが私は1人でペロっと！スープまで飲んじゃいます☆ノンオイルでヘルシーでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がキャベツぐらいしか…
作り方
- 1
切り干し大根は水で良く揉み洗いしてたっぷりの水で15分戻す。戻したら水気を絞る！☆水で戻すと糖質オフになるそうです！☆
- 2
キャベツを3㎝ほどのざく切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 3
◆を鍋に入れ混ぜてキャベツ、切り干し大根を入れる。
- 4
強火で火にかけ沸騰したら弱火で15分。キャベツが柔らかくなりスープが半分以下になるまで煮る。
- 5
豚肉を入れ火が通ったら牛乳を入れる。沸騰する前に火を止め、塩胡椒で味を調える♪
- 6
お好みでスープにからしを溶いて完成です！
コツ・ポイント
圧力鍋でやれば早いと思います！
お肉を後入れする事で硬くなりにくい？
切り干し大根は水で戻すと糖質がかなり落ちるそうです！
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