期限切れのキムチ救済！簡単おつまみ♡5分
京かふぇ @cook_40105025
期限切れのキムチが冷蔵庫にあったので即席で。家にあるもので簡単なおつまみできました。
このレシピの生い立ち
おつまみが物足りないけど、包丁使うのが面倒…直ぐに作れる冷蔵庫のお掃除メニューができました(^_^;)
期限切れのキムチ救済！簡単おつまみ♡5分
期限切れのキムチが冷蔵庫にあったので即席で。家にあるもので簡単なおつまみできました。
このレシピの生い立ち
おつまみが物足りないけど、包丁使うのが面倒…直ぐに作れる冷蔵庫のお掃除メニューができました(^_^;)
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、適当に切った木綿豆腐を炒める。フライパンに切らずに豆腐を入れて、木しゃもじでカットすれば包丁いらず
- 2
キムチを加える。全体に炒まったらオイスターソース、砂糖で味を整えて、溶き卵を回し入れる。
- 3
卵を入れてすぐに軽く混ぜ数分放置し火を止めて完成。仕上げにマヨネーズをかけて♡
コツ・ポイント
卵を入れて混ぜ続けると炒り卵状態になってしまうので食べにくくなるかもしれません。
卵が少し半熟くらいの状態が私好みです。あればカットネギを加えたり、もちろん玉ねぎや人参など野菜を加えても。
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