カルボナーラ風チキンラーメン
弐星猫助 @cook_40105062
たまはこってり食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
元々納豆をトッピングする為に考えたのですが、その際水分が多いと納豆が絡まらずに最後に残ってしまう…。そこで水分を少なめにしたところ、カルボナーラみたいにこってりしたチキンラーメンが完成しました
カルボナーラ風チキンラーメン
たまはこってり食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
元々納豆をトッピングする為に考えたのですが、その際水分が多いと納豆が絡まらずに最後に残ってしまう…。そこで水分を少なめにしたところ、カルボナーラみたいにこってりしたチキンラーメンが完成しました
作り方
- 1
【下準備】卵を溶き、チーズを混ぜておく
- 2
牛乳と水を併せた物を鍋に入れ、沸騰させる
- 3
沸騰したらチキンラーメンを入れ、1分煮込む（吹きこぼれ注意！）
- 4
1分経ったら火を止め、卵液をかけて混ぜ合わせる
- 5
器に入れて完成！
- 6
お好みで納豆をトッピングしてくださいー
コツ・ポイント
牛乳と水の割合はお好みで。牛乳が多いほうがこってりします。
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